Darnó-Hús

Támogattuk a Szigetköz egyik falujában, Kimlén megrendezett kolbászfesztivált, ahol az abszolút győztes csapat egy üzemlátogatást nyert a Darnó-Hús üzemébe.

Az egész csapat kapott egy különleges lehetőséget! Betekintést nyertek egy modern, ámde hagyományokat tisztelő és a Szigetközi ízvilágot egybegyűjtő húsfeldolgozó üzem működésébe.

Hosszas egyeztetést követően, egy hétfői napon délután 17.00-kor sikerült lebonyolítani a látogatást. Szerettük volna munkaidőn belülre időzíteni, amikor javában folyik a gyártás. Azonban az egyik több gyermekes család Pécs mellől utazott Darnózselibe, hogy megtekinthessék a húsfeldolgozó üzemünket. Számukra érthető okokból a korai órák nem voltak megfelelőek. Igyekeztünk rugalmasan kezelni a helyzetet, hiszen az volt a célunk, hogy mindenki igényeinek eleget tegyünk, végül sikerült megfelelő időpontot találnunk. :)

A Pécs melletti látogatókon kívül mindenki Darnózseli környékéről érkezett.

Voltak gyerekek, tinédzserek, házasság előtt álló fiatal párok, szülők, így összesen 11 fő hallgatta végig a Funkció Kft. és a Darnó-Hús üzem kialakulásának történetét. Nagy lelkesedéssel, kikerekedett szemekkel figyeltek és volt, aki azt mondta: „Ezt nem gondoltam volna.”

Mikor 1994-ben alapítottuk a húsfeldolgozó üzemet, Takácsné Dénes Katalin volt az egyik engedélyt kiadó szerv vezetője. Mikor bementünk hozzá ismeretlenül, és közöltük vele, hogy mit szeretnénk csinálni Darnózselin, azt mondta: „Önök szeretnének lenni a 42. cég a megyében?” Akkor tudtuk meg, hogy előttünk már 41-en vannak…Mi mégis belevágtunk! :)

Anno még nagyon sok nagy név volt a környéken, húsipari szempontból. De 2018-ra sajnos „megkilencvenelődött” a húsfeldolgozó üzemek száma. Néhány nagyon jól prosperáló üzem maradt fenn, akik magas minőséget állítanak elő, a vevői igényeket kielégítve maradtak talpon, a multitenger közepén, Magyarországon.

A gyárlátogatás során a forgatókönyv a szokásos volt:

• Honnan indultunk?
• Hová tartunk?
• Mivel rákérdeztek, meséltünk a tavaly karácsonyi cipőgyűjtő akciónkról is, ahol kiderült, hogy a résztvevő egyik család is cserélt be annak idején kiscipőt Darnói pattanós virslire.

Nem szoktunk dicsekedni a karitatív, támogató tevékenységeinkkel, mert nem azért csináljuk, hogy ebből reklámot vagy valamilyen hírt generálhassunk, hanem azért hogy segíthessünk, hiszen ez jó másoknak és a saját lelkünknek is.

Mindig új kezdeményezéseket találunk ki és igyekszünk ezt a jótékonykodó gondolkodást a vásárlóink és a kedves ismerőseink fejében is elültetni.

A húsfeldolgozó üzem megtekintésére 1 órát szántunk. Eddig még sosem sikerült a megbeszélt időpontra befejezni, hiszen a kedves vendégeink kérdései, észrevételei mindig plusz időt tesznek hozzá az üzemlátogatásokhoz, de nekünk ez nem okoz problémát, szívesen válaszolunk, hiszen ezért jönnek hozzánk. Általában azok a kérdések szoktak felmerülni, hogy: miért vágóhíd a vágóhíd, vagy a kőfüstölőt miért nevezzük kőfüstölőnek, és hogy tényleg igazi füsttel füstöljük-e a kolbászokat? Ekkor megnézik, majd bemennek a füstölőbe és kellemesen füstös szagúan jönnek ki onnan. :)

A gyerekeknek különösen tetszett a beléptetési procedúra, mert nem csak kézmosást kellett elvégezniük, hanem még két „krokodilszáj”-szerű lyukba is be kellett tenniük a kezüket, hogy az alkoholos fertőtlenítés megtörténjen. Ők ezt nagyon élvezték.

Majd a felnőtt látogató köpenyt és a lábbeli védőt is felhúzták magukra. Olyanok voltak, mint a kis kerti törpék. :)

A Darnó termékeket az üzemben nézegetni és szagolgatni tudták a látogatóink, illetve néhányan egy-két készterméket meg is tapogattak. Különösen a Szigetközi sült kacsamájas rudak ragadták meg a figyelmüket, melyekből egy füzért ajándékba is kaptak tőlünk.

Mire az üzemben végeztünk a túrával, addigra kedves kollégáink már terülj-terülj asztalkámmal vártak bennünket.

 Az asztalon található volt:

• Darnói pattanós virsli
• Darnói vékony debreceni
• Darnói snack kolbász
• Egyéb apró finomságok

Nagyon megható volt, amikor azt mondták a látogatók: „Biztosak abban, hogy néhány új fogyasztót sikerült szereznünk, mert innentől még céltudatosabban fogják keresni termékeinket a boltokban.”

Úgy gondoljuk, hogy a vásárlói bizalmat az ilyen üzemlátogatásokkal lehet igazán megalapozni. Így a mi termékeinket nagy bizalommal fogják leemelni a polcokról, vagy kérni a boltok pultjaiban.

Ezen felül jó érzés volt adni nekik olyan információkat, melyekre valóban kíváncsiak voltak, és felvillanyozó volt hallani azokat a kérdéseket, amik azt bizonyították, hogy érdeklődve jöttek hozzánk.

Végül érdeklődtek, hogy legközelebb is lesz-e a Kimlei kolbászfesztiválon ilyen ajándék?

Mert ha ismét ők nyernék meg, akkor szívesen jönnének el jövőre is, és hoznának magukkal olyan barátokat, ismerősöket, rokonokat, akik nem jártak még a Darnói húsfeldolgozó üzemben.

Még egyszer köszönjük, hogy eljöttetek hozzánk!

Üdv,

A Darnó-Hús csapata

Ha tetszett a cikkünk, akkor kövess minket a közösségi médiában is:

Facebook: https://facebook.com/DarnoHus/
Instagram: https://www.instagram.com/darnohus/
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC_I-oF1oszlG8C7l4cEnWnQ