Darnó-Hús

Csak olyan termék hagyhatja el üzemünk területét, amelyet legkedvesebb barátunknak is jó szívvel ajánlunk.

Hogyan zajlik nálunk egy üzemlátogatás?
Hogyan zajlik nálunk egy üzemlátogatás?

Rendszeresen szervezünk üzemlátogatást Darnózseliben, a Darnó-Hús üzemben, azzal a céllal, hogy a fogyasztóinknak, követőinknek és az érdeklődőknek betekintést nyújthassunk gyártási folyamatainkba , amiből ők általában már a végeredményt, a polcokon lévő termékeket látják - így viszont bepillantást nyerhetnek a kulisszák mögé.

20180410_124248.jpg

Átalában egy gyárlátogatás során, ütemezett program keretein belül Dr. Kovács Péter alapítónk és tulajdonosunk ...

Hogyan tudunk szuperül grillezni?
Hogyan tudunk szuperül grillezni?

Azt bizonyára mindenki tudja, hogy a grillezett ételek íze jelentősen eltér a konyhában készítettekéhez képest . Azonban azt már csak kevesen tudják, hogy grill és grill között is óriási különbség lehet.

Indulásként nézzük meg, milyen grillsütőket használhatunk. Három kategóriát különböztetünk meg: 06_11.jpg

  1. Hagyományos faszenes sütés, melyből parázs képződik és az utánozhatatlan füstös ízt teremthetjük meg vele. A beüzemeléstől számítva kb. ...
Darnó-Hús a legjobb női kézilabda győztesek hátterében
Darnó-Hús a legjobb női kézilabda győztesek hátterében

image009.jpg

A Darnó-Hús mindig is nagy támogatója volt az egészséges életmódnak, táplálkozásnak és nem utolsó sorban a sportnak.

Ezért is vettük nagy örömmel, amikor az EU-FIRE Mosonmagyaróvár csapata megkeresett minket és együtt tudtunk működni.

Hiszen a sportklub korábban elindított egy olyan kezdeményezést , ahol minden hazai mérkőzést egy helyi, vagy környékbeli vállalkozás, magánszemély támogathat . Jelen esetben a Darnó-Hús vállalta ezt a feladatot.

Nagy ...

Kovács Lázár mennyei bőségtálat készített ebédre, a Darnó-Hús tulajdonosával, Dr. Kovács Péterrel, a „Nyugalom szigetén”.
Kovács Lázár mennyei bőségtálat készített ebédre, a Darnó-Hús tulajdonosával, Dr. Kovács Péterrel, a „Nyugalom szigetén”.

Az ínycsiklandó húsos tál egy hangulatos csónakon volt tálalva.

A különleges alkalmat a TV2 örökítette meg, Csehi András riporterrel, aki szintén részese volt a kiadós étkezésnek.
mokka1.jpg
Dr. Kovács Péter vendégül látta a híres chefet, Kovács Lázárt és a TV2 forgatócsoportját , a természeti csodákban gazdag Szigetközben . Péter a Darnó-Hús tulajdonosa, alapítója korábban szigetközi erdőmérnök volt. Így ismerve a járást, egy rövid túra keretein belül, ...

Darnó-Hús a Rotary Klub támogatásában
Darnó-Hús a Rotary Klub támogatásában

Részt vettünk a kecskeméti Hírös Agóra Központban, a Rotary Klub országos rendezvényén.

Nagy örömmel tettünk eleget a meghívásnak, mellyel a jótékonysági szervezet magyarországi kormányzója , Gondár György úr tisztelt meg bennünket.
2rotary.jpg
Mindig is szerettünk segíteni és már régóta szimpatizáltunk a klubbal, de most lett igazán szoros a viszony, így gondoltuk, mi is megpróbáljuk segíteni a Rotary működését.

  Egy kis játékra hívtuk a rendezvényen ...

Füstölés
Füstölés

Úgy döntöttünk, összeszedünk néhány gondolatot nektek a füstölésről. Mivel a füstös ízvilág mindennapi étkezésünk során számos ételünk és megvásárolt húsunk alapvető eleme.

A füstölésnek, pontosabban a füstös íz kialakításának 3 féle módja van napjainkban. Ezeket fejtjük ki számotokra, majd bemutatunk néhány Darnó-Hús által készített, füstölt hentesárut.

3_1.jpgKezdjünk is bele!

Első kategóriába soroljuk azon füstölési módszert, amit ...

Kimlei kolbászfesztivál
Kimlei kolbászfesztivál

Támogattuk a Szigetköz egyik falujában, Kimlén megrendezett kolbászfesztivált , ahol az abszolút győztes csapat egy üzemlátogatást nyert a Darnó-Hús üzemébe.

  kimle3.jpg 

Az egész csapat kapott egy különleges lehetőséget! Betekintést nyertek egy modern, ámde hagyományokat tisztelő és a Szigetközi ízvilágot egybegyűjtő húsfeldolgozó üzem működésébe.

Hosszas egyeztetést követően, egy hétfői napon délután 17.00-kor sikerült lebonyolítani a ...

Feltárjuk a párizsi körül keringő tévhiteket!
Feltárjuk a párizsi körül keringő tévhiteket!

050.jpg

Mivel sok helyről halljuk, hogy kételyek és többször „félelmek” övezik a párizsit, beltartalmát és elkészítési módját illetően, úgy döntöttünk, hogy bemutatjuk:

  • miként készül a darnói Világos párizsi,
  • melyek azok a gyártási folyamatok, amiken lépésről lépésre végigmegy a termék, mire
    elkészül és fogyasztható állapotba kerül,
  • illetve milyen összetevőket használunk fel ahhoz, hogy olyan íze legyen amilyen a darnói Világos párizsi,
  • ...
Veres Péter Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakképző Iskola és Kollégium szintvizsgája a Darnó-Húsnál!
Veres Péter Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakképző Iskola és Kollégium szintvizsgája a Darnó-Húsnál!

2018. április 09-én, a szakmunkás szintvizsga nálunk történt, ahol a diákok - felkészültségüknek köszönhetően -, mindannyian sikeresen ÁTMENTEK!

2.jpg

A vizsgán részt vettek a tanulók, tanáraik, vizsgáztatóik és az intézmény vezetője is.
A szakmunkás szintvizsga a középiskolás fiatalok számára 9. osztályban, tehát már az első évben megtörténik. Ez egy előzetes tudásfelmérés mindarról, melyet az újonnan, 2017. szeptemberében induló diákok, 2018. ...

Jótékonysági szemétszedés a Darnó-Hús támogatásával
Jótékonysági szemétszedés a Darnó-Hús támogatásával

A Darnózseli önkormányzat szervezése által, támogattuk a környékbeli jótékonysági szemétszedést.

1_3.jpg

Minden évben április 22-én tartják a Föld napját, melyet John MConnell vetett fel 1969-ben, San Franciscoban. A Föld napját, legelőször 1970. március 21-én, mint a tavasz első napját tartották számon. Jelenleg április 22-re dátumozzák, mi ennek keretein belül támogattuk a szemétszedést, és Darnózseli környékének megtisztítását, így hozzájárulva a ...

11083854_759294404167138_882433186982972143_n.jpg

Történetünk:

Vállalkozásunk története 1989-re nyúlik vissza, több mint két évtizede gyártunk húsipari temékeket. Az első időkben a környékbeli öreg böllérektől tanultunk, természetesen a receptúráink azóta a vásárlók igényeinek megfelelően fejlődtek, de az üzemben készülő termékek ízvilágát azóta is a hagyományos szigetközi receptek határozzák meg.